El edamame se prepara recogiendo las vainas de soja antes de su maduración, cuando éstas están verdes y tiernas, se cortan sus extremos y se cuecen al baño maría o al vapor añadiendo una pizca de sal.
Se pueden consumir recién hechas o frías, también se pueden acompañar con salsa de soja y jenjibre.Gracias a su sabor y cualidades nutricionales, es el aperitivo favorito del movimiento “Real food”, que promueve la comida real y evita los ultraprocesados.
- Cada kit contiene todo lo necesario para cultivar edamame: 1 maceta de germinación 100% biodegradable, 1 pastilla de turba, 1 sobre de semillas de edamame y 1 ficha con los cuidados necesarios.
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